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電鍋料理「川貝冰糖燉梨」
很多人在這季節皮膚容易乾癢，喉嚨也會乾癢。如果熱咳燥熱的人或者是乾咳無痰的人可以試試「川貝冰糖燉梨」，提供給大家參考。
記得川貝冰糖燉梨時，「梨皮」也要一起燉；因為梨皮有潤肺生津、止咳化痰的功用喔。
水梨
功效：潤肺涼心，消痰降火，止渴解酒，利大小腸。
主治：治傷寒發熱，熱嗽痰喘，中風失音。
注意：生梨未燉前，較冷利勿多食，脾虛泄瀉及乳婦血虛人忌之。所以一定要經過燉煮。
川貝母
功效：清熱化痰，潤肺止咳，散結消腫。
主治：虛勞咳嗽，肺熱燥咳。
冰糖
冰糖味甘、性平，入肺、脾經。
有補中益氣，和胃潤肺的功效；冰糖養陰生津，潤肺止咳，對肺燥咳嗽、乾咳無痰、痰帶血都有很好的輔助治療作用。
食材：
水梨1個
川貝母5克 (可請中藥房磨成粉）
冰糖5克
作法：
1.將梨洗淨，因為要連皮一起食用，所以清洗了好幾回。
2.梨對半切開，用湯匙將核挖去。（便宜又實用的湯匙）
3.將川貝母粉放置盛器內加入20cc冷開水泡十分鐘。（川貝母有Level之分，用量不多，建議可以選擇中上級）
4.把冰糖放至梨核處。並加入步驟3泡開的川貝母粉。
5.把梨用竹籖固定。
6.放進電鍋，外鍋加入1.5杯水蒸煮。
7.蒸好之後切小塊連同湯汁食用，也可打成汁喔。
中醫師建議，要連續食用5至7天喔！！
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